Cuoca NaturaSì Villafranca

Business unit
Negozi
Sedi
Italia/Verona

Per il nostro Punto Vendita di Villafranca ricerchiamo un cuoco.

La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto dinamico, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto! Non devono inoltre mancare senso pratico e creativo.

Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico. Il candidato ideale sa programmare un menù che sia rispettoso delle stagionalità e che valorizzi la qualità del prodotto, seguendo i principi di una sana e corretta alimentazione. 

Il candidato si occuperà delle seguenti mansioni:

  • redazione e gestione del menù, preparazione dei pasti all'interno del ristorante. 
  • creazione di nuove ricette e calcolo dei relativi food costs
  • coordinamento del personale che collabora in cucina
  • controllo della pulizia di ambienti e attrezzature, mantenimento delle condizioni di igiene e sicurezza degli ambienti di lavoro

Si richiedono le seguenti competenze:

  • tecniche di produzione culinaria nazionale e internazionale,
  • utensili per la preparazione dei cibi,
  • nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi,  processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.

Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team. Cerchiamo una persona cordiale, sorridente e veloce.

PRE-REQUISITI:

  • Studi nel settore alberghiero
  • Esperienza pregressa in mense
  • Possesso dell'Haccp in corso di validità
 

LUOGO DI LAVORO: Naturasì Via Adamello 6/8 - 37069 Villafranca di Verona (VR)

ORARIO DI LAVORO:  part time 30 ore tutte le mettine da lunedì a sabato


 
Business unit
Negozi
Sedi
Italia/Verona

Informativa sull’uso dei cookie
x
Utilizziamo cookie tecnici, sempre attivi, e necessari al funzionamento del sito web, nonché cookie analitici e cookie di profilazione, anche di terza parte, per permettere di misurare la performance del sito e di inviare pubblicità, anche personalizzata. Per accettare tutti i cookie di profilazione, clicca su «Accetta». Per gestire o disabilitare i cookie clicca su «Gestisci». Per rifiutare i cookie e chiudere il banner clicca su «x»; in questo caso, la navigazione proseguirà esclusivamente con i cookie tecnici. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a leggere la nostra Cookie Policy.