AIUTO CUOCO NATURASI' PERUGIA

Per il nostro Bar Bistrot di Perugia di  ricerchiamo per il nostro staff un* Aiuto cuoc*.

La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto dinamico, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto! Affiancherà il cuoco nella preparazione dei pranzi delle colazioni.
Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione

Il candidato si occuperà delle seguenti mansioni:

• Supporto nella preparazione dei menù e dei piatti proposti
• Lavaggio piatti
• Lavaggio cucina e locali
• Preparazione pranzo e sbnack 
• Preparazione colazione

Si richiedono le seguenti competenze:

• saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi,
• nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi,  processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.

Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team.

PRE-REQUISITI:

• Studi nel settore alberghiero
• Esperienza pregressa in Bar o Bistrot
• Possesso dell'Haccp in corso di validità

LUOGO DI LAVORO: NaturaSì Via Della Pallotta 45 - 06126 Perugia (PG)

ORARIO DI LAVORO:  Part time 36 ore (ORARIO INDICATIVO DALLE 9.00 ALLE 15.00)