CUOCO NATURASI' ROMA

Ti piace sperimentare nuove ricette ed essere aggiornato sulle nuove tendenze culinarie? 
 

Questa potrebbe essere l’occasione giusta per te!
 

Stiamo dando vita a un nuovo team ristorazione e siamo alla ricerca di un cuoco!
 

La persona che inseriremo si occuperà delle seguenti mansioni:

• Supporto alla redazione del menù e preparazione dei pasti all'interno del ristorante
• Controllo della pulizia di ambienti e attrezzature, mantenimento delle condizioni di igiene e sicurezza degli ambienti di lavoro
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Si richiedono le seguenti competenze:

• Tecniche di produzione culinaria nazionale e internazionale,
• Utensili per la preparazione dei cibi,
• Nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.

Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione al lavoro in team.

PRE-REQUISITI:

• Studi nel settore alberghiero
• Esperienza pregressa in ristoranti
• Possesso dell'Haccp in corso di validità

LUOGO DI LAVORO: Nuova apertura - Ristorante Bistrot NaturaSì – Via Ippolito Nievo 25, Roma

ORARIO DI LAVORO: Full time